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“家乡的味道”之“三名三特”特色小吃——炸面鱼‘可以赌足球的app’

时间:2021-10-23 20:02:01 来源:可以赌足球的app 点击:

本文摘要:可就是这种普普通通的存在 今天让我们走进威高 醉香阁 探秘 威海特色小吃 炸面鱼 很是受当地人喜欢 切面是实心的而油条是空心的 一盆又一盆吃到过十五 这道特色小吃之所以叫炸面鱼 早餐店肆大多数都有炸面鱼 做早餐或主食都是不错的选择 然后油炸切段上桌 用手和面成团经由两次长时间的发酵 慰藉了无数游子思乡的味蕾 绝对是威海人餐桌上不行缺席的一道特色小吃 来自醉香阁的炸面鱼跟普通的油条差别 他的口感 更紧实 和 有韧性 色泽金黄 、 外脆里软 足以证明胶东人对“炸面鱼”的喜爱 家

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可就是这种普普通通的存在

今天让我们走进威高 醉香阁

探秘 威海特色小吃

炸面鱼

很是受当地人喜欢

切面是实心的而油条是空心的

一盆又一盆吃到过十五

这道特色小吃之所以叫炸面鱼

早餐店肆大多数都有炸面鱼

做早餐或主食都是不错的选择

然后油炸切段上桌

用手和面成团经由两次长时间的发酵

慰藉了无数游子思乡的味蕾

绝对是威海人餐桌上不行缺席的一道特色小吃

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来自醉香阁的炸面鱼跟普通的油条差别

他的口感 更紧实有韧性 色泽金黄外脆里软

足以证明胶东人对“炸面鱼”的喜爱

家家必备的美食之一

在胶东“炸面鱼”是很有名的传统特色美食

这就是面鱼的初形状了

特色小吃系列专题片展播

外貌起泡这个时候再将面团放入冰箱冷藏

固然炸面鱼“炸”也很重要

醒好后的面团外貌平滑柔软无筋口感极佳

或许名字的泉源也是要取年年有余的意思吧

是先用面皮包裹成一条鱼的形状

面鱼稍稍定型再松手

在面粉中将泡打粉酵母盐混淆

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而每到过年险些家家户户都市炸面鱼

两手撑着两头逐步放入油锅

加水搅拌成絮状揉匀

两面炸到金黄即可捞出

内瓤咸香适口外脆里软

切成数个小团用手压制成鱼的容貌

一面兴起就可以翻面

油温在7成热下锅炸

炸好的面鱼表皮金黄酥脆

这也正是“威字号”特色小吃

所独占的魅力


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