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可以赌足球的app-做糖醋排骨,牢记“22345”,酸甜清爽不腻,比饭馆的还好吃

时间:2021-08-21 20:02:01 来源:可以赌足球的app 点击:

本文摘要:嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,“尝遍人间百味,每样都很对胃”,天天亲手为家人做美食,享受康健鲜味的食物,今天分享给大家的是一道“糖醋排骨”,喜欢这道菜的朋侪接待关注我。

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嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,“尝遍人间百味,每样都很对胃”,天天亲手为家人做美食,享受康健鲜味的食物,今天分享给大家的是一道“糖醋排骨”,喜欢这道菜的朋侪接待关注我。导语:糖醋排骨家常做法,牢记“22345”,排骨酸甜适口清爽不腻糖醋排骨这道传统特色菜,色泽红亮、酸甜适口且清爽不腻,配上白米饭可以吃两大碗,这道菜既然说是家常菜,那即是每家都有各自差别的做法,这次分享给大家的即是我家常用的方法,糖醋排骨想要好吃,料汁的搭配即是很是关键的,牢记“22345”的技巧,这道菜便乐成了一泰半,做好的糖醋排骨口感相当鲜味,不输饭馆做的,下面我便会将糖醋排骨的做法分享给大家,这道菜很适合有小朋侪的家庭吃,切合孩子的胃口,用饭才会越发香。糖醋排骨的做法:备用食材:肋排500克,葱2根,生姜1小块,八角2个,老抽2勺,生抽2勺,醋4勺,白糖3勺,料酒5勺;制作历程:第一步,排骨用清水冲洗洁净,冷水放入锅中,加上几片生姜,大火煮开后,将浮沫撇出,煮3分钟,将排骨捞出,用温水冲洗洁净;第二步,控干水待用,香葱择洗洁净切成小段,生姜切成片,准备一个小碗,将老抽、生抽、白糖、香醋、料酒根据2:2:3:4:5的比例放好;第三步,调成糖醋汁,炒锅中添上少许食用油,凉油放入葱姜和八角,小火爆出香味,将排骨放入在锅中,大火快速翻炒,2分钟的时间;第四步,看到排骨外貌微微焦黄,将糖醋汁倒入锅中,快速翻炒下,同时加上没过排骨的开水,大火煮开后,转至小火逐步炖煮;第五步,半个多小时的时间,将排骨炖烂后,转大火收汁,汤汁收浓后,关火,撒上熟芝麻和葱花做粉饰,翻拌好,出锅了。小编总结:糖醋口胃的食物很适合小孩子吃,我家孩子以往每次去饭馆总要点一到糖醋菜,而糖醋排骨更是孩子最爱的,不外饭馆做糖醋排骨用油多,会选择将排骨事先炸一遍,虽说好吃,但却不康健,所以还不如自己亲手做,用油少,孩子吃着放心,我分享给大家的这个做法虽说不正宗,但口感却好的没话说,每次上桌我家孩子都能吃的特别香,一口排骨一口米饭,纷歧会就吃撑了。

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烹饪小技巧:1、想要糖醋口胃适中,便需要将生抽、老抽、白糖、醋、料酒根据22345的比例做,而且记得醋要用香醋,不行用老陈醋,否则太酸了,因为老抽和生抽都自带咸味,因此我没有另外添加食盐,以为味淡的可以加上点盐;2、排骨事先焯水可以资助去除血水和杂质,记得要冷水下锅,才可更好将杂质逼出,吃着越发洁净卫生,家常做,用煎排骨的方法取代炸排骨,煎排骨的历程中记得勤翻面,将排骨煎至两面金黄便可;3、炖煮排骨,记得要放开水,不行直接用冷水,否则热胀冷缩,会让排骨血质发柴发硬,排骨其实很容易熟,所以加水也不用太多了,凭据实际情况决议炖煮的时间,最后收汁可以凭据小我私家喜好,想要用汤汁泡饭便可不用收太干。如果你也喜欢吃糖醋排骨,接待收藏学习这个做法,或者是将其分享给更多需要的人!。


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