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‘可以赌足球的app’饭馆里的“蚝油生菜”为啥那么好吃?大厨:学会这样做,比肉还香

时间:2021-11-09 20:02:01 来源:可以赌足球的app 点击:

本文摘要:大家好,我是橘子姐,今天分享蚝油生菜的做法,蚝油生菜是一道很简朴的家常菜,可是想要做的好吃也是有诀窍的,最近我家一位在外地做厨师的亲戚回来了,到他家用饭的时候,餐桌上就有一道蚝油生菜,口感真的特此外好,我向他讨教了这个蚝油生菜的做法,今天在这里分享给大家,下面看看是怎么做的吧。

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大家好,我是橘子姐,今天分享蚝油生菜的做法,蚝油生菜是一道很简朴的家常菜,可是想要做的好吃也是有诀窍的,最近我家一位在外地做厨师的亲戚回来了,到他家用饭的时候,餐桌上就有一道蚝油生菜,口感真的特此外好,我向他讨教了这个蚝油生菜的做法,今天在这里分享给大家,下面看看是怎么做的吧。1、这里是1斤的生菜,首先把它掰开,洗净再沥干水分,放进开水锅中焯一下水,焯水的时候往锅中加一勺盐,一勺油,这样可以使焯过水的生菜颜色依然碧绿不会变色,焯水的时间也不宜过长,控制在一分钟之内,把它捞出沥干水分。

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2、把生菜匀称的摆在盘中,这里用到的盘子建议用长的盘子,这样看起来比力协调也比力悦目。3、在生菜焯水之前,要准备一些胡萝卜末,一些蒜末和另有一些葱末。4、接下来再次起锅烧油,油热之后把胡萝卜末另有葱蒜末放进锅中,大火曝出香味,然后往锅中加入一些开水,再加适量的盐,一勺蚝油,一勺生抽,一勺麻辣鲜调一下味,熬成如下图的状态就可以啦。

5、把熬好的料汁匀称的淋在生菜上,鲜味即成,这样做出来的蚝油生菜口感真的很是的鲜美,很是的好吃,大人小孩都适合吃,配馒头或者配米饭都很是的受接待,如果您喜欢也试试做吧。食材清单:(生菜1斤,胡萝卜半根,大蒜两头,小葱一把,油适量,适量的盐,生抽一勺,蚝油一勺,麻辣鲜一勺,开水适量)烹饪小贴士:1、生菜在焯水的时候要加上盐和油,这样可以使焯水后的生菜颜色不会变黄。

2、因为蚝油和生抽含有盐分,是咸的,所以在调味的时候,首先尝一下汤汁的咸度,再依据小我私家的口胃,加入适量的盐,制止太咸,影响了口感。(图片和文章归橘子姐美食版权,克制盗用搬运,一旦发现必将投诉到底)我是橘子姐,喜欢分享懒人食谱教程,如果你喜欢我的食谱,就关注我吧,我天天都市更新纷歧样的美食教学相关食谱:冬天要多喝这碗汤,10元能做一大锅,开胃又营养,我家一周喝5次萝卜别只炒着吃了,教你一个新做法,我家一周吃10次,比吃肉过瘾。


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